Trà đinh thượng hạng HTX Tâm Trà Thái vị cổ, OCOP 4 Sao

Trong số các loại trà Việt thì trà Tân Cương Thái Nguyên được xếp vào hàng “nhất phẩm trà”. Trà Tân Cương có nhiều loại trà với cách thu hái, độ ngon khác nhau. Loại đặc biệt nhất phải kể tới Trà Đinh Thượng Hạng. Đây là loại trà có giá thành đắt đỏ cùng hương vị ấn tượng. Chỉ một lần thưởng thức trà đinh cũng đủ để bạn ấn tượng khó quên. Nếu mua được loại trà chuẩn, biết cách pha và thưởng trà thì chắc chắn rằng vị giác của bạn sẽ trở nên khó tính hơn. Cùng tìm hiểu về trà đinh thượng hạng qua bài viết của Tâm Trà Thái.

Giới thiệu Trà Đinh Thượng Hạng

Danh xưng “Đệ nhất Danh trà” không phải “hữu danh vô thực”. Với cách thu hái, quy trình sao chế khắt khe, trà đinh có được hương vị vô cùng đặc biệt. Sở dĩ tên gọi trà Đinh xuất phát từ chính hình dáng của đọt trà lúc thu hái. Để có được nguyên liệu làm trà, những nghệ nhân sẽ tới vườn thu hái vào lúc sáng sớm theo phương thức truyền thống. Trà Đinh được hái theo nguyên tắc 1 tôm. Phần tôm này là phần chất lượng nhất, non nhất, nhọn như những chiếc đinh. 

Hình dáng của trà đinh thượng hạng có sự khác biệt với nhiều loại trà Tân Cương khác. Cánh trà xoắn chặt vào nhau, cong cong, nhỏ hơn chè thông thường. Chỉ nhìn vào nguyên tắc hái 1 tôm duy nhất cũng đủ để cho thấy độ quý của trà. Chính vì vậy, trà Đinh dòng thượng hạng khi xưa được dùng làm vật phẩm quý tiến Vua. Ngày nay, trà Đinh là loại trà được các cơ quan nhà nước cấp bộ, cơ quan thuộc Chính phủ dùng để thiết đãi khách quốc tế.

Trà Đinh Thượng Hạng với quy trình chế biến khắt khe

Nhìn chung, cách sản xuất trà Đinh cũng tương tự như những loại chè Tân Cương thông thường khác. Tuy nhiên, điểm làm nên giá trị và chất lượng khác biệt của trà chính là sự tỉ mỉ, khắt khe hơn trong từng công đoạn. 

Khâu thu hái nguyên liệu

Ngay từ khâu thu hái nguyên liệu làm trà cũng đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật cũng như chất lượng. Người hái chè sẽ thu hoạch trà vào sáng sớm, khi mà mặt trời còn chưa lên cao. Những đọt trà được thu hái tại vườn trà cổ, được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap. Để có đủ nguyên liệu làm 1kg trà Đinh khô, đơn vị sản xuất phải cử đến 20 người hái chè. Hái liên tục trong vòng 2 giờ mới đủ trà nguyên liệu để chế biến 1kg trà Đinh thượng hạng thành phẩm.

Để cho ra loại trà Đinh ngon nhất, người làm trà chỉ hái duy nhất một đinh nhọn, tuyệt đối không có lá và cọng. Đây là phần ngon nhất, ngọt nhất, chứa đựng những giá trị tinh túy nhất. Một 1kg trà Đinh cần 50kg phần búp đinh nhọn. Chỉ riêng nguyên liệu đầu vào cũng đủ để cho thấy sự khắt khe, yêu cầu cao của loại trà thượng hạng này.

Chế biến trà Đinh Thượng Hạng

Cách thu hái đã khắt khe, công đoạn chế biến còn đòi hỏi nhiều công sức hơn nữa. Không dễ dàng để có một mẻ trà Đinh ngon, chuẩn vị. Loại trà này được sản xuất theo phương pháp truyền thống dưới tay nghề của những nghệ nhân kinh nghiệm. Sự tỉ mỉ, chỉn chu, cẩn thận không thể thiếu trong quy trình chế biến loại trà này. Sau khi có trà nguyên liệu, chính những nghệ nhân có trên mười năm kinh nghiệm sẽ được thực hiện công đoạn chế biến.

Tất cả quá trình chế biến đều được làm thủ công. Điều này đòi hỏi kỹ thuật, tay nghề và cả tâm huyết của người nghệ nhân. Chỉ một chút mất tập trung cũng khiến mẻ trà kém chất lượng. Do đó, những đơn vị làm trà nổi tiếng như HTX Tâm Trà Thái đều lựa chọn những người có nhiều năm kinh nghiệm, có tên tuổi hàng đầu xã Tân Cương để làm trà. 

Khi chế biến xong, trà Đinh thành phẩm được đóng gói đúng quy cách. Đảm bảo giữ nguyên được hương trà cũng như đáp ứng được nhu cầu thẩm mỹ. Với một gói trà chất lượng, sang trọng, khách hàng có thể mua để biếu tặng người thân, đối tác, khách hàng.

Món quà quý cho mọi người

Tại sao trà Đinh Thượng Hạng lại được nhiều người lựa chọn dù giá thành thuộc hàng đắt đỏ bậc nhất? Câu trả lời chính là chất lượng và giá trị mà nó đem lại. Như đã biết, trà chính là thức uống không thể thiếu đối với người dân Việt. Trong mọi sự kiện, mọi hoàn cảnh luôn có những ly trà thơm đồng hành. 

Uống trà là thói quen cũng như một nét đẹp, giá trị văn hóa. Hơn nữa, trong trà có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, những loại trà đẳng cấp như trà Đinh thường được lựa chọn làm quà tặng, quà biếu. Tặng trà đinh không chỉ mang ý nghĩa chúc sức khỏe mà còn cho thấy tấm lòng của chính người tặng. Tặng trà Đinh cho doanh nghiệp, cho người thân trong gia đình, làm quà biếu sếp đều rất hợp lý.

Mua trà Đinh thượng hạng ở đâu uy tín?

Để mua được trà Đinh Thượng Hạng chất lượng, bạn nên tìm những địa chỉ uy tín như Tâm Trà Thái. Sản phẩm của chúng tôi cam kết đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Trà nguyên liệu được thu hái trên đồi trà 35 – 100 năm tuổi với nguyên tắc chỉ hái 1 đinh nhọn. Áp dụng quy trình trồng và chăm sóc theo chuẩn VietGap, đảm bảo quy trình chế biến an toàn, chất lượng nên sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao. Hơn nữa, giá thành sản phẩm cũng rất hợp lý, có nhiều ưu đãi cho khách hàng. Chính sách vận chuyển linh hoạt, hỗ trợ người dùng một cách tốt nhất.